Соус ткемали рецепт как приготовить
Ткемали из алычи – классический рецепт
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Соус ткемали на зиму 0. Обновлен : Vikulia. Количество порций 3. Калорийность ккал.
Домашний соус ткемали Домашний соус ткемали — это классическое грузинское блюдо, которое является неотъемлемой частью местной кухни. Соус ткемали изготавливается из специального сорта сливы, называемого также ткемали, который растет в Грузии. Соус ткемали имеет насыщенный кисло-сладкий вкус и прекрасно сочетается с различными блюдами, особенно с мясом. Он обладает ярким ароматом и является отличным дополнением к гриль-блюдам, шашлыкам, котлетам и другим мясным блюдам.
- Как приготовить?
- Ткемали — грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий. В основе ткемали лежит кислая слива.
- Знаменитый грузинский соус ткемали традиционно готовят из ткемали алычи и большого букета различных пряностей.
- Этот соус хорошо хранится в холодильнике.
- Рецепт соуса Ткемали с добавлением помидоров
- Название соуса ткемали, жемчужины грузинской кулинарии, произошло от одноименного рода кислой вязкой сливы, произрастающей на горных склонах Кавказа и Средней Азии. Алыча ткемали, мирабель, кавказская слива — многоликий фрукт, который появился около 3 тысячелетий назад как плод «любви» абрикоса и вишни, давший начало селекции домашней сливы.
- Категория: Соусы Соус к мясу.
- Понимаю, что наверное почти ни у кого не осталось сливы алычи , хотя в магазинах ещё можно недорого купить или например приготовить из замороженной сливы, если у вас есть такая в запасе.
Вкус Грузии в банке: как приготовить соус ткемали — рецепт Евгения Клопотенко
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
