Салат из языка говяжьего и пекинской капустой рецепт

Рекомендую отварить язык для этого салата заранее, потому что это долго, а потом ему еще и нужно остыть. После этого на приготовление такого салата из пекинской капусты у вас уйдет не более десяти минут.

Салат на новогодний стол из языка и пекинской капусты

Отварить говяжий язык, остудить и нарезать кусочками 2х2. Смешать соевый соус и мелко рубленный чеснок, положить в него мясо и поставить мариноваться в холодильник на 30 минут. Затем слить соус, а мясо быстро обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом в течение мин. Порезать помидоры черри и пекинскую капусту, добавить к ним язык. В соус, в котором мариновалось мясо добавить сок половины лайма, и залить им салат. Субпродукты - это языки, печенка, почки, мозги, сердце, хвосты, головы, ноги, легкие, уши, желудки.

Самое главное в этом салате это подготовить основной ингредиент - язык, для этого нужно отварить его в воде с добавлением соли, различных специй и лаврового листа. Отварной говяжий язык и свежий огурец нарезать тонкой соломкой, добавить яйца, натертые на мелкой терке. Свежую белокочанную капусту нашинковать короткой соломкой, посолить и обмять до образования сока, отжать и смешать с основными ингредиентами, после чего добавить в салат зеленый горошек и мелко порубленную зелень, заправить майонезом. Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.

• Ингредиенты для «Салат с языком и пекинской капустой»:
• Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food.
• Главная страница » Овощные » С пекинской капустой » Салат с пекинской капустой и говядиной или языком.
• Z Olga Поваренок 7 уровня. Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов.

Автор Светлана. Простой салат из говяжьего языка, ну очень вкусно, советую, можно на новый год приготовить Ингредиенты Огурец свежий 1 шт. Перец красный сладкий 0,5.