Рыбная запеканка из фарша в духовке рецепт пошагово

Уже не первый раз я выражаю восторг запеканкам. Я постоянно их готовлю, ищу новые вкусы и с удовольствием делюсь идеями с вами. Итак, сегодня у нас в меню запеканка из рыбного фарша, приготовленная в духовке, - нежная, сочная, вкусная! Выложить рыбный фарш в смазанную форму, запекать в разогретой духовке 40 минут при температуре градусов.

Запеканка с рыбным фаршем и картофелем

Лучше всего брать треску, минтай или королевский хек. Подойдет зубатка или макрурус, но в этом случае в фарш следует положить немного муки и дополнительное яйцо. Чтобы получить оранжевый цвет, можно обойтись без моркови, а использовать горбушу или семгу. Для ярко-красного слоя можно положить тертый на терке болгарский перец. Вкусное сочетание дает фарш с зелеными листьями чеснока. Обхожусь без петрушки и укропа.

Рыбное меню очень необходимо в нашем рационе. Но многие из нас часто сталкиваются с такой проблемой, когда не знаешь, что из рыбы приготовить, чтобы угодить всей семье. Можно попробовать предложить вот такую запеканку из рыбного фарша в стиле светофора. Она привлекает внимание необычной многоцветностью и присутствие рыбы в блюде слабо улавливается. Кстати, и овощи, нелюбимые многими, хорошо маскируются.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканки с рыбой. Скорее всего, аналогичное блюдо есть на сайте и, наверное, даже имеет какое-то красивое название… Я не собиралась делать нечто необычное, просто хотела пожарить обычные рыбные котлетки. Потом решила сделать их в духовке по принципу «суфле» дома холодно, а работающая духовка создаeт некий уют.