Рецепт суп пюре из брокколи и шпината - Суп -пюре из брокколи и шпината - пошаговый рецепт с фото на

Баклажаны помыть, срезать с них тонкий слой кожуры и верхнюю часть таким образом, чтобы образовалась глубокая лодочка с плодоножкой. Аккуратно извлечь мякоть с помощью чайной ложки, хорошо посолить их со всех сторон, оставить на 10 минут, а затем помыть под проточной водой — благодаря этому овощи не будут горчить. Обмазать оливковым маслом, выложить на застеленный фольгой противень и отправить в духовку на 10 минут. Пока баклажаны запекаются, их мякоть, репчатый лук, томаты и сладкий перец нужно нарезать кубиками, а морковь и шпинат — соломкой.

Чеддерский крем-суп с брокколи

Отвариваем на медленном огне зеленый горошек, г шпината, порезанный дольками репчатый лук и крупные кубики картофеля в курином бульоне до готовности. Отдельно обжариваем на оливковом масле с добавлением соли и перца свежие листья шпината 10 г в течение минут. Перед тем как приступить к варке грибного бульона, грибы необходимо тщательно промыть — перед сушкой грибы обычно не моют. Для этого замачивать их нужно дважды. Первый раз — минут на 20—30, и промыть от возможного песка.

Ингредиенты Курица гр. Морковь гр. Картофель гр. Лук репчатый 70 гр.

Автор Наталья. Готовить обязательно! Ингредиенты Кабачок. Шпинат большая горсть. Вода мл. Лимонный сок 1 ч.