Рецепт рулета из окорочка с грибами

Сегодня предлагаем вашему вниманию очень вкусный и универсальный рецепт. Такой куриный рулет с грибами можно подавать как основное горячее блюдо с гарниром на ужин в кругу семьи или предложить его в качестве горячей или холодной закуски на праздничном застолье.

Сочные куриные рулеты с шампиньонами

Окорочка вымыть, обсушить Окорочок разрезать вдоль по всей длине от бедра к голени и аккуратно отделить куриное мясо от костей. На коже должен остаться слой куриного мяса. Отбитое филе натереть солью, перцем, сбрызнуть соком лимона, растительным маслом и оставить на 20 минут можно оставить на ночь, убрав в холодильник. Приготовить начинку.

Куриный рулет с солеными грибами — это интересное решение для хозяек, которые любят каждый раз удивлять домочадцев новыми вкусными блюдами. Филе по одному выложить на рабочую поверхность, накрыть пленкой и отбить. Грибы и каперсы нарубить ножом, смешать.

	75	Рецепт приготовления в духовке рулета из курицы с грибами довольно интересен.
	395	Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного.
	284	Основные блюда. Любое блюдо.
	374	Выложить на противень и запечь в духовке 45 минут при температуре С.
	430	Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
	268	Куриный рулет с грибами — отличный вариант закуски к бутербродам или канапе, а также как отдельное блюдо к обеденному столу. Такой рулет очень низкокалорийный, поэтому его спокойно можно кушать даже на ночь.

Среди многочисленных ингредиентов вторых блюд большой популярностью пользуется нежная курятина. Ее можно использовать для приготовления фарша, разнообразных колбас, котлет, шницелей и рулетов. Для рулетов, как правило, используют куриное филе. Однако продемонстрированный ниже рецепт предлагает применить мясо, срезанное с куриного окорочка.