Как приготовить соус в домашних условиях пошаговый рецепт

Среди рецептов заготовок на зиму из овощей есть у меня и домашний томатный соус. Едва ли вы отыщете такой томатный соус на полках магазинов, ведь в его составе отборные томаты, домашний репчатый лук и ароматные специи. Сказка, а не соус!

Кетчуп в домашних условиях на зиму: пошаговый рецепт

Соусы придают блюдам сочность, дополняют их вкус, даже создают абсолютно новый вкус. Их используют как дополнение к блюду, или добавляют в процессе их приготовления. Самые ароматные, аппетитные, полезные и вкусные — это свежие, только что приготовленные соусы. Домашние рецепты помогут вам приготовить настоящие, «живые» соусы, с которыми ваши блюда будут иметь потрясающий вкус.

Правильный соус — это натуральные продукты, качественные специи, которые Вы добавляете по своему вкусу, и приемлемый уровень соли и сахара. Предлагаем как раз такой — рецепт томатного соуса для спагетти в домашних условиях, в лучших традициях итальянской кухни. Разогрейте на небольшом огне оливковое масло. Пока оно греется, нарежьте кубиками лук, затем добавьте его к маслу и готовьте минут. Далее чеснок, и еще 1 минуту. Добавьте помидоры, воду, сушеные травы и щепотку паприки.

Соус карбонара с беконом — популярное дополнение к спагетти. Каждый любитель пасты неоднократно пробовал это замечательное римское блюдо, и каждый не отказался бы уметь готовить вкусную домашнюю карбонару. Все, что вам для этого требуется — это хороший бекон, свежие сливки и вкусный сыр, а еще глубокая сковородка или сотейник с толстым дном.